在中國傳統飲食文化中，很多中藥才往往也是食材?！妒称钒踩ā芬幎?，生產經營的食品中不得添加藥品，但是可以添加按照傳統既是食品又是中藥材的物質(以下簡稱食藥物質)。為更好地管理食藥物質國家衛生健康委會同市場監管總局制定了本規定拍打式無菌均質器。 　　規定清晰界定食藥物質范圍，食藥物質是指傳統作為食品，且列入《中華人民共和國藥典》的物質。厘清省級衛生健康行政部門和國家技術機構在擴增或調整食藥物質目錄時的職責，并要求對新納入食藥物質目錄的物質開展食品安全風險監測，對食藥物質目錄實施動態管理。 2021年，衛健委與市場監管總局共發布72項食品安全國家標準與5項修改單。其中數量最多的是食品添加劑質量規格及相關標準，共47項。食品理化檢驗方法標準及農殘檢測方法標準12項，涉及液相色譜法-質譜聯用法、氣相色譜法、電感耦合等離子質譜法等。 　　值得注意的是，2021年食品中農藥最大殘留限量標準再次修訂拍打式無菌均質器，規定了564種農藥在376種(類)食品中10092項殘留限量標準，全面覆蓋我國批準使用的農藥品種和主要植物源性農產品，超額完成“十三五”農藥殘留標準體系建設任務，標志著我國農藥殘留標準制定工作邁上新臺階。